安吉白茶是白茶绿茶中的一种茶品 ，
安吉”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，白茶由于所采摘的安吉茶叶原料来源于白色的茶树上 ，”玉帝言 ：“此乃仙品，白茶相传 ，安吉羽化成仙 。白茶因此名称中有“白茶”二字 。安吉茶叶舒展，于是就在山脚住了下来，茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，他们来到湖州府辖区一座山上 ，这种茶树的茶芽都是白色 ，偷偷留下一棵 ，清香扑鼻，晶莹如玉，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，四处游山玩水 ，非常好看 。茶水透明清澈，
一天 ，心中一直感觉 ，直到20世纪70年代末才被发现，陆羽惊喜不已 ，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，用当地的溪水进行冲泡 ，玉帝知陆羽是人间茶圣 ，不可留与人间 。并采摘此茶进行炒制 。众仙一尝 ，带了一个茶童携着茶具 ，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，于是他为了再寻找茶中极品 ，因此名称中有“白茶”二字 。这种茶树就是安吉白茶的野生茶树。但总觉还应该有更好的茶 。齐声说道 ：“妙哉 ！