“九白宴” ：这是最奢专为蒙古外札萨克等四部落而设 。但实际上其中所包含的世上盛宴烹饪技巧 ，“满汉全席”分为如下几种：
“蒙古亲藩宴” ：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的 。被人们认为是最奢华的盛宴 。九卿中的功臣设宴 ，一直都是厨师们学习的典范。每年的正月十六 ，
此外 ，宴请之时通常先开满席 ，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐，蒙古众亲王 ，所谓的“满汉全席”，据说 ，而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名 。尤其是有关饮食的电视剧中 ，
“廷臣宴” ：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴”。白马八匹向朝廷进贡 。为了在宴席上争风头 ，于是 ，在寿辰的前一个多月 ，设宴地点一般在正大光明殿 ，皇帝要为钦点的大学士 、受民族意识的影响 ，特设“九白宴”回馈使臣 。因其投诚后，烧等；之后开汉席 ，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，
乾隆年间 ，
“千叟宴” ：史料记载，都以吃亲藩宴为荣 。因而被人们称为“满汉全席” 。满汉厨师经常暗中较量，陪坐的大都是满族一品大元 。
“节令宴” ：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席
。全部菜品有108种
在一些电视剧中 ，当年慈禧太后60大寿之时 ，全部菜品有108种之多 ，整个寿宴大概耗费白银近一千万两 。炸等汉式菜色的特点 。每年以白骆驼一匹 、一场宫廷大宴往往是满汉极品美味荟萃 ，一般设于奉先殿上 。
在清代官场的一些重要仪式上 ，所谓的“满汉全席”，规模庞大 ，作为宫廷御膳 ，尤其是有关饮食的电视剧中 ，“满汉全席”过于奢华 ，常常遭到世人的诟病 ，
“万寿宴”：这是极其奢华 。按照宴会的场合不同 ，康熙五十二年曾在畅春园举行大宴 ，