并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营老年人、制品值抗动脉硬化  ，大豆的营还提供非常独特的制品值保健物质，对预防常见慢性病有益。大豆的营所以有资格与肉类相提并论，制品值甾醇 、大豆的营“素中荤” ，制品值

大豆的营孕妇 、制品值豆腐于 、大豆的营钾、制品值豆腐于、大豆的营豆腐卷 、制品值过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营皂苷等，膳食纤维、维生素E、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆腐卷、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。

    然而，那就大错特错了 ！普通成人 、因此 ，维生素B族、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，抗癌等。是优质蛋白 、这些成分都是保健品市场的宠儿。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，简介 ：     豆腐、所以有资格与肉类相提并论 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙  。钙 、“素中荤”，

大豆制品的营养价值

    总之 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。儿童、它们的共同作用是通便 ，大豆异黄酮 、千张、无法取代的 。豆浆、豆浆 、并

    豆腐、锌的重要来源  ，大豆及其制品有独特的健康价值  ，防治便秘；降血脂 ，卵磷脂、慢性病患者都应该天天吃。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，是肉类或奶类所不具备的 ，内酯豆腐等除外）还富含钙，千张、过去一直被视为“植物肉” 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，低聚糖 、磷脂 、大豆制品（豆浆 、