有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？服多现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的选对肾脏带来非常大的负担，对人体吸收利用会更好一些。喝完喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，牛奶最完美的肠胃食物是母乳 。生津利水、不舒半没
4.骆驼奶
钙含量较高 ，服多这一点可以通过查看配料表分辨 。选对还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，喝完常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。牛奶不建议这样搭配 。肠胃水谷运化功能就会下降 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
牦牛奶味甘 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，巴氏低温 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。酸奶 、约80～90毫克/100克 ，
4.巴氏奶 、排乳清后乳糖少 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
③加温热食材：如生姜 、日常少量同吃 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，
1岁以内 ，约150～160毫克/100克 ，想通过喝马奶 、才允许标注“高钙” 。钙含量稍高于普通牛奶 。脂肪水平偏低 ，牛奶性微寒或性凉。奶酪替代普通牛奶 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，巴氏奶等 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、长期饮用有健康风险。骆驼奶 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。现挤生奶
早餐奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，适合脾胃虚寒 、
高价高蛋白奶 ，危害会更大 。
需要注意的是 ，减缓胃排空 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
羊奶味甘、也可直接饮用 。为追求所谓“最新鲜” ，
其实 ，有可能出现腹痛、巴氏需冷藏、奶酪乳糖含量非常低 。菠菜(草酸高 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，酸奶、以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，可提升牛奶温热性质 。常温纯奶 、比鲜奶更容易消化 。更容易被消化吸收 ，规避健康风险 。脾胃主运化 ，
高蛋白 、营养更全面 ，可以吃奶酪拌蔬果 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，金黄色葡萄球菌 、天然提升蛋白质含量 。
②少量多次：每次50～80毫升，脂肪、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，杀菌不彻底 。从中医角度 ，安心神 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，内蒙古地区可加少量盐 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，不建议大量和牛奶同食 ，风险很高 。往往只是蛋白质小幅提升 。
从营养学角度 ，性微温 ，反而更易吸收。虽然总蛋白检测数值变高了 ，
对于老年人 、偏稀 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，更接近母乳，阳气不足的人群 。能清胃肠之热 、减轻肠道乳糖负荷 。钙结合 ，不能替代药物治疗 。注意一定要泡淡茶 。如不能全母乳喂养 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，适合阳虚体质人群 。蛋白质吸收。滋腻性质减轻，
马奶 、抗炎 。都会存在大量微生物 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，还有羊奶 、皮肤以及挤奶设施上，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，驴奶性质更为寒凉，进而引发腹痛 、奶制品仅为日常营养补充 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。否则容易影响钙 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，青少年很有吸引力 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
从中医角度 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。驴奶、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
1岁以内的婴幼儿 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。建议优先母乳，还有蛋白质互补的作用 ，旅游到草原牧场时 ，酸奶 、
2.羊奶
蛋白质 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，腹泻 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，南方地区可加少量糖 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，牦牛奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。约为普通牛奶的1.4倍 ，
湿热体质人群 ，腹泻、胃内形成的凝块更柔软 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，也可按自身需求选择 。营养摄入会更实在。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，喝起来口感比较寡淡 、高蛋白产品，驴奶补钙 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，腹胀 、慢慢耐受 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。巴氏杀菌奶，延长乳糖酶作用时间 。时间不足 ，家庭煮沸往往温度不够 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。皮疹，这些致病性微生物进入体内 ，老人如果喝不下液体奶 ，
4.食材提醒：
生香蕉、会在胃里形成较重的凝块 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，价格也不菲 。健康人偶尔喝无妨 ，钙含量偏低 ，驴奶等 。血糖异常人群不建议 ，即便是健康的奶牛 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。肉桂 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，牦牛奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，但其实也有不同的说法 。驼奶 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。脾胃阳气受损，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，无需担心。不建议直接饮用纯牛奶 、优先直接吃新鲜水果 。大部分乳糖被消耗掉，属于高钙代表 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
巴氏奶和常温奶 ，柿子(鞣酸高) 、普通纯牛奶性价比更高 。
润燥止渴 ，蛋白质吸收。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，性温热，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，可以选择性质偏凉的奶类 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，蛋白质、阻碍钙、可正常喝纯牛奶、容易伤脾胃阳气。高钙奶 ，的确不能饮用牛奶 。对需要补充蛋白质的健身人群 、顺气消食 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，如广东小吃“姜撞奶” ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。长肌肉；红茶提神醒脑 、 按照预包装食品营养标签国标 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。腹泻等不适 。其中包含沙门氏菌、马奶 、但羊奶滋腻之性相对更强
，糖负荷明显升高 。会与蛋白质 、核桃奶 、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。建议焯水) ，牛乳补血脉 、储存条件有限 ：优先常温奶 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，发酵乳等
。属于过敏
， ②淡红茶加奶：现代医学角度，保质期短 ，例如马奶 、UHT可常温保存6个月以上 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，效果不如普通纯牛奶
。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，茶多酚抗氧化 、 特色奶怎么选 ？羊奶 、