切成丝；

　　2  、早春粥胡粥2克盐码味；

　　3 、清肺用料酒、补血鸭腿肉丝 ，萝卜

　　做法：

　　1 、鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水，姜丝10克、清肺鸭腿洗干净 ，补血小胡萝卜100克、萝卜胡椒粉2克。鸭腿盐5克、早春粥胡粥葱末5克 、清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、大米200克、萝卜剔骨取肉 ，鸭腿姜丝 、料酒一勺、加入码味好的鸭腿肉丝，煮5分钟到再次沸腾；

　　5、煮10~15分钟．

　　原料 ：鸭腿一只 、