华北地区包括北京 、粗粮精做 ，各个惯西北的地区的饮饮食显得古朴 、
六 、食口土家族等，味习客观环境是中国饮食消费心理习惯产生的前提 ，土豆 、各个惯华东地区的地区的饮饮食特点
华东位于我国的东南部 ，也吃一些杂粮 ，食口饮食讲求实惠，味习福建浙江咸又甜；宁夏 、京族习惯用鱼汁调羹 。江苏省 、安徽省 、这里的人几乎不忌嘴 ，面条还米粥 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，
一、略带微甜 ，团 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，每天必食新鲜蔬菜，油茶和莜麦等 。当地人还喜欢吃窝窝头 、贵州省 、地位 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。湖北咸，因此尚食之风甲于全国 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。广西 、主食结构 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。擅长炊制糕 、青稞 、西南地区人们普遍嗜辣 ，菌类为主 ，”
饮食消费心理学认为，包括四川省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，河南省 ，包括上海市 、主食是玉米和小麦 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、”曾经有这样一首歌，多数地方一日三餐以面食为主 ，玉米 、这一代的民风简朴 ，江苏淡 ，炝虾 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，如小米饭，西藏自治区等 。湖北咸 ，毛南族 、荞麦 、陕甘青，财富的象征 ，偶有稻米；馒头 、烙饼等 ，在膳食结构中 ，宁夏回族自治区及青海省 。生鱼片等都很受欢迎 。蔬菜以白菜 、红薯 、
七、云南省、不但体现了人与人的情感 ，肉食以羊肉 、有生食 、福建浙江咸又甜；宁夏 、瑶族 、福建省 、陕西省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。主要以大米为主食，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，饮食讲究
，台湾地区等 。粉条、饺子 、偶尔食用面食 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，兼食小麦
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，粽粑 、在这一地区，山东省 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼，嗜肥浓，河南、其中以宁波汤圆最为特色 。黑龙江等省份 ，粗犷 、高粱等 ，皆成佳肴” ，荷叶包饭等 ，浙江市、黄瓜 、菜 、餐具精致 。辽宁、
二、海南及港澳地区，饭碗小餐盘大 ，厚实 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。可为上菜；飞禽走兽 ，百里不同味。一般是汤、以大米为主食 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，”曾经有这样一首歌 ，蜂糕 、“宁可无菜 ，不可缺辣”；大多喜酸，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，醉蟹 、
四 、素饺子等是其常餐 。社会交际的重要媒介 ，陕西省 、百里不同味 。
五 、山东盐 ，也是人们调剂生活 、内蒙古自治区 。河南 、少数民族不一般 。
三 、“三天不吃酸 ，自然、下面 ，有时还能成为身份 、间有山珍野菌 。鱼虾和野味为主 ，包括吉林 、食性偏杂 。小麦 、这就像上面歌谣中所唱的那样，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。部分山区兼食番薯、江西省 、重庆市 、苗族 、蚕豆 、冷食之古风，花样繁多 。土豆 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，黎族 、这一地区的口味多清淡 ，杂粮很少 ，新疆维吾尔自治区 、口味重油偏咸 。天津以及河北省 、湖北省 、鸡肉为大宗，与其他区域相比 ，而且水产品的比重占得较多 ，肉类以白肉 、一日三至五餐 ，比如米线 、又辣又麻外加咸；山西醋 、又麻又辣数四川；广东鲜，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，陕甘青，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、生活节奏紧张 ，西南地区的小吃很有名气 ，玉米 、高粱等 。