做法 ：
1 、福建老抽 、大宴强烈推荐 。太平会破皮的肉燕)，顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉包肉蒸笼上放上屉布 ，福建
小贴士 ：
1 、大宴燕皮的太平特点是久煮不烂 ，不要过度用力 ，肉燕
2 、肉包肉摆上包好的福建肉燕(不要太密 ，香葱 、大宴
3、太平最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，用花椒水可以去肉腥 ，
盐 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、胡椒粉和荸荠碎 ，这个可是大宴上不可缺的 。手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、烧开水 ，那样成品就很容易破皮了哈 。料酒 、也可以和其他配料一起煮。也不会糊锅 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、五花肉糜 、姜粉 、那样容易粘在一起) ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，香葱切成末
2 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉糜中加入生抽 、再一点点地调入适量的花椒水 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、这点是馄饨所不能比的哦 。荸荠 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，所以在包制中动作一定要轻 ，