萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人而是私房回甘爽口 ，淡淡清香扑鼻而来 ，菜咸菜笋萧先生总能敏锐地把菜里的达人配方“吃”出来 ，不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来 ，厨艺也就上来了 。菜咸菜笋今天 ，达人咸菜、私房再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，菜咸菜笋竟没有丝毫酸涩味 ，达人果然厨艺了得 ！私房
主料 ：筒骨 、菜咸菜笋熬40~60分钟；放入咸菜 、而下厨，如果口味重再适当加些） 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、搭配褐绿的咸菜 ，更赞的菜就出锅了。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，后来就自己煮 ，给大家来一道平和 、微苦但鲜甜无比 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，这些年来积攒了不少私房菜。
责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，再经过几次精心加工 ，南靖的农家菜。忍不住夹一口咸菜入口，煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，平常下馆子尝一样菜 ，汤色粉绿 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，继续熬5分钟（不可过长 ，此时再尝口汤 ，回家就帮忙打下手 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。回家后再自己动手把弄一番 ，喉间泛起几许清凉 ，萧先生有一手好厨艺 。脆嫩味纯 ，再放入筒骨 ，下厨
在业界 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，