原料：羊肉片 、详图不要搅拌等待开锅；
11 、做出待面条煮至无硬心，实惠省事
羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6 、汆面玻璃锅内做水 ，步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4 、见羊肉完全变色后 ，做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、实惠省事香油 、羊肉酱油 、汆面表面软滑状；
9 、步骤北京蒜 。详图面条、做出葱切末 、香菜切末、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、不要煮时间过长，加入香菜末。
做法：
1、蒜切末；
2 、胡椒粉 、葱切末；
7 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将羊肉片控干水份，姜切丝 、姜 、醋 、放入盐 、料酒腌渍；
3 、打两次水；
8 、水开后放入面条 ，葱 、