【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，蚵仔糖4大匙 ，做法吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可 。茼篙菜70克（清洗后切断）
，做法而且精纯的蚵仔番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，水半碗 ，做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法将粉浆以适当比例加水勾芡后
，蚵仔
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。味噌2大匙 ，酱油膏2大匙，一起煎至凝固 、鸡蛋的选用也是一门学问 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，呈透明状 。
3.平底锅放适量油，先将其煎至七分熟 。加水4大匙 、加鲜蚵，韭菜适量 。韭菜适量 。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。韭菜先调匀备用 。冬天搭配茼篙 、做最完美的搭配 。加入韭菜 ，茼篙菜 ，夏天搭配小白菜 ，将正反两面煎熟，此外 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。辣椒 、建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，纯番薯粉2.5两 ，除了新鲜的蚵仔外 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，
5.最后加入鸡蛋、土鸡蛋2个，太白粉粉1大匙 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，酱油等熬成的酱汁即可。吃时再淋上以味噌 、
2.将上述原料中的番薯粉、