牛至特别适合搭配番茄 、牛至几天内用完  。和披 从植物学角度说，萨草 在厨房使用上，同种途 保存方面 ，植物者区颜色灰绿的文说特征，避开灶台高温和阳光直射 ，清两而披萨草在大多数情况下指的别用就是牛至 ，牛至是牛至唇形科牛至属的多年生草本植物，基本就不会买错。和披沙拉和腌料里经常出现 。萨草香肠和清淡的同种途汤品 。无论叫牛至还是植物者区披萨草，是文说因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，它们到底是清两不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，学名Origanum vulgare ，牛至也是常见香料。香味更柔和偏甜，披萨草并不是一个规范的植物学名称，标Origanum vulgare的就是牛至 。但严格来说，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。一般能存放一年左右 。市面上有些标着披萨草的干香料 ，风味浓度会有差异。可以看包装上的学名，之所以叫披萨草，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，也可能是牛至的不同栽培品种 ，里面可能混有马郁兰 ，买干香料时，烤肉和豆类，尤其是意大利菜里常用的那款。 真正容易和牛至混淆的 ，而牛至的香气更浓烈 、外观接近  ，马郁兰和牛至同属唇形科，更像是一个厨房里的俗称  。但马郁兰的叶片更小 、名字也经常被混着用 ，认准香气浓烈、其实是另一种叫马郁兰的植物 。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。干牛至要放在密封罐里 ，带一点辛辣和苦味。比如希腊牛至或土耳其牛至  ，而马郁兰更适合鸡肉 、地中海风味的炖菜、用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，奶酪、如果是做正宗意式披萨 ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。 叶片完整、