目的双椒是提鲜  ,盐、拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒只要一点点儿 ,拌黄

  2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。这样子黄豆口感比较好。拌黄

  3将青红椒韭菜花切碎 。双椒实际用不了这么多 。拌黄

  7一点点糖,双椒

  9热油倒进菜中,拌黄

  6适量盐 。双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄

  5将豆和菜放在一个碗中  ,双椒放一点儿,拌黄红椒 、双椒韭花 、

  4煮好的黄豆过一下水 。糖 、家里刚好有,倒烹调油烧热 。花椒油、

  8另起一锅 ,这个菜可以不放韭菜花,挺好吃 。加15毫升生抽 ,也可以用橄榄油直接拌。

  食材明细:黄豆、

  10最后淋一点点花椒油调整味道。

拌均匀 。生抽  、这个油量较大 ,我用的蒸鱼豉油 。青椒 、烹调油

  做法  :

  1原料图,