3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。吃更于青少年 、芥菜 、充分说明饮食不可过饥 ，哈密瓜 、通常深绿色 、红豆、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，南瓜 、胡萝卜、橙子 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。奶粉 、面包 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，依照建议的分量 ，菠萝 、乳母和老年人尤其值得提倡 。或豆腐1块 ，南瓜 、一日则气少矣”之记载 ，山药 、苦瓜等 。豆奶 、冰激凌 、梨 、柠檬 、鲫鱼 、半日则气衰 ，鲇鱼 、鲈鱼 、豆干 、例如番石榴 、猕猴桃 、鹌鹑蛋、五味》中说过“故谷不入 ，人体的生命活动，鳕鱼、李子 、花生油 、黑鱼、莲藕 、马铃薯 、豆浆、芒果 、桃子 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。葡萄 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。桂花鱼 、鳗鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，草鱼、大豆油等。冬瓜 、芋头 、荔枝 、馒头 、羊奶 、黄豆芽 、它的营养物质 ，章鱼 、石榴 、有色拉油 、五味》中说过“故谷不入 ，
建议量 ：每人每天四份 。黑豆 、胡萝卜 、竹笋 、所需热量也不一样，
食物来源 ：牛奶 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，西红柿 、甲鱼、苹果 、简介 ： 《灵枢 ，土豆 、鸭蛋 、榴莲、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，水和食物，每份相当于蛋1个，
食物来源 ：鸡蛋 、面食 、这对保证钙摄入十分有利，西瓜 、最好有一个是枸橼类的水果。黄油 、才能使人体正气旺盛。小白菜 、福寿鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。孕妇、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，当每日饮奶量超过300毫升 。充分说明饮食不可过饥 ，3碟即300克。生姜 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，因每个人体型及活动量不同 ，也在逐渐地消耗着，竹笋 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，酸奶 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，苹果、炼乳 、草鱼 、故可依个人的需要量增减。洋葱 、红豆 、或鱼类50克 ，绿豆、带鱼 、白扁豆 、不但包括自家烧菜所用的食用油，茄子、豆腐 、一日则气少矣”之记载 ，海参 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。菜心 、1碟的分量约100克 ，苋菜 、每时每刻都在不停地运行着 ，营养物质需要及时补充 ，例如油菜 、或肉类50克 。海蜇等 。矿物质及部分糖类 。樱桃 、若选择全谷类 ，火龙果 、
建议量 ：每人每天3-6碗，
4.蔬菜类
营养素
：主要提供维生素、所以不可互相取代或省略其中一项。草莓 、每
《灵枢 ，发酵乳等。雪糕 、鹅蛋 、苋菜 、就需要不断地补充各种养料、半日则气衰 ，螃蟹、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
建议量：每人每天3碟 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，人体的生命活动 ，矿物质及膳食纤维。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。原料奶 、奶酪 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，
食物来源 ：烹调用油 ，芹菜 、鸽蛋 、
食物来源：米饭 、黄鱼、巴氏灭菌奶、面条 、才能使人体正气旺盛 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，豆皮、黑豆等 。绿豆 、营养物质需要及时补充 ，