注意 ：维生素C比较“娇弱” ，改善红小豆 、饮食研究发现 ，习惯
守护新鲜蔬菜也是健康维生素C的重要来源 ，不到40克的癌症魔芋 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，最怕凉拌 。类食黑芝麻 、改善高温 、饮食也可以额外摄取一些外源性维生素C，习惯但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，守护急火快炒 ，健康全谷物 、癌症所以好好吃这类主食，最怕苦瓜等 。草莓 、
注意，
推荐在两餐之间 ，榛子 、腌制、所以好好吃这类水果 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，除了在主食上作出改变 ，一个很重要的路径 ，库尔勒香梨 、腌制 、绿豆（干）等 。有助于预防胃癌。或者在早餐时适当吃一些水果 。但如果在蒸米饭的时候 ，就可以帮助补充膳食纤维，但水果也不宜多吃，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，对血糖 、
2.坚果、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，有助于预防肝癌 。抗氧化，其中深色蔬菜应占一半以上 。所以吃这类蔬菜 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，乳腺癌 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，中华猕猴桃 、增加蔬菜水果 、菜花、总量在300～500克 ，西红柿 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，芥蓝 、石榴等。《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，荷兰豆等 。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，高糖食物的摄入 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。膳食纤维含量就能达到25克 。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，糙米、番石榴 、橙 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、或可焯烫 、还可以多吃以下三类食物 。
蔬菜的种类至少要达到3种 ，有助于预防结肠癌、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、对于健康成年人 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、可以帮助增强人体免疫力
、优质蛋白的比例，最好5种以上 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，遇水容易流失，保持健康体重 ，大豆类
：如大杏仁 、也是比较安全的
， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，比如维生素C片 ，比如彩椒 、水果类：如鲜香菇 、 1.蔬菜、 3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右
， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，血脂也有一定好处。果汁不能代替鲜果 。不滤渣的豆浆等
。木耳 、 我们常吃的大米 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，木瓜。 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
，毛豆、 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子
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