13 、典面捞出盛在碗内 。食油老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、泼扯
9、南方女也能玩开动厨师机搅揉一个程序（大约6、转陕
14、西经蒜 、典面大约一个30克 。食油蒜末2汤匙 、泼扯
3、南方女也能玩蒜 、转陕
4 、西经锅中油烧热至7到8成热时，
11 、
10 、两手揪住面的两端将面扯长 ，用擀面杖在中间横压一下 。
7 、姜分别切末 ，均匀切割成小剂子，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，锅下水烧开 ，下入扯好的面条 。7分钟）。葱末2汤匙 、盘子底层刷上一层油 。
8、
5 、把剂子码放在盘子上 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
材料 ：面粉300g 、切好的剂子搓成圆筒状 ，生抽 、揉成光滑面团 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，饧好面团擀成长条状 ，葱 、姜 、生抽3汤匙 ，拌匀即可。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜末1汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
12 、陈醋调配好 ，加入面粉，
6 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
15 、这样就会越扯越长 。
2、醒好的面团搓成长条状。辣椒粉码在面上 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、水161g、葱、
16 、