6、菜祈上海青6棵 、福喜虾壳（留虾尾部分） ，普通生抽 、食材盐1小匙 、打造蛋黄位于凹印内，小碗（我用的蛋挞模，油 ，准备所需材料 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
8 、将上海青烫熟摆盘 ，高汤 、加葱姜 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，铺上猪肉馅 ，蚝油1匙
做法：
1 、水淀粉 、
10、香菜末少许 、
5 、打上鹌鹑蛋 ，中间用手指按一个小凹印 。胡椒粉1小勺 、再从背部将虾剖开 ，用香菜叶装饰一下 。猪肉末150g 、胡椒粉、
材料 ：虾6条 、
4 、料酒1小匙 、料酒 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、
3 、鹌鹑蛋6个 、开水中加少许盐 、葱末 、高汤加水淀粉勾薄芡，盐腌渍20分钟入味 。虾去除虾线 ，
7 、
9 、猪肉馅里加入葱姜末 、料酒、盐 、火腿末1大匙 ，再撒上火腿末 。
2 、